2010/12/25

20101225


王様のブランチみながらブランチ
休日いいなーーつづけーー
・生ハム、スライスチーズ、レタス
 最近よく作る組み合わせ。
 ベーコンいれるとドトールのミラノサンドA風になる。
・トマト、モッツァレラ、生ハム、オリーブオイル
 アクセントがない。


夕飯は何も考えなしにつくったら魚介類大集合に

・カキのオイル漬けと青海苔のパスタ
 油っぽかった。オイル漬けのにんにくが強かったので
 青海苔存在意義なし。悪いことしたな、青海苔に。


・えび、ブロッコリー、エリンギの塩炒め


・ほたてとねぎの炒め物
 ねぎいっぱいにしたら、すごく糖度の高い葱だったので
 予想外の味になってしまった。
その他、シメ鯖、かずのこ、照り焼きチキン、
お酒飲みつつ、ゲームしつつ随時作っていった。
最後にミキサー買ったので生りんごジュース
りんごは蜜たっぷりでよく冷えていておいしかった。

20101224

merry christmas!


ガーリックトースト
トマト、モッツァレラ、たこ、レタス、生ハムのサラダ
じゃがいも、ソーセージ、たまねぎ、にんじんのポトフ


お店で予約したローストチキンローズマリー風味
しっとりしてた。


うれしい誤算でケーキいっぱい。 うううしあわせ・・・・・!


洋ナシのタルトとチーズケーキ

うちごはん3


母が頂き物のりんごを砂糖菓子みたいなものに
加工して送ってくれた。じゃりじゃりしてうまい。
ヴァレンタインシーズンにスタバで売ってる
チョコミントモカがすきなので作ってみた。

それっぽいです。
ミントティーは実家で「はみがき粉茶」と呼ばれていた。
直截的すぎると思う。思い出の味です。

カルボナーラ
ねぎとブロッコリーのスープ

うちごはん2


白パンにレタスとベーコンとスライスチーズ
大きいマグのカフェオレ
飲み物たくさん飲むので重宝しています。
プラザで買ったキャスキッドソンのもの。


ひき肉をいためたのでレタスといっしょに
タコライス風。
スープはなんなんだかわからないけど、
麦とたまねぎのスープ。

最近はまっている「なかしましほ」レシピのマフィン(ポピーシード入り)
キャラメルりんご、レーズン入り (「きのう何たべた?」っていう漫画から)
カッテージチーズ
盛り合わせておやつに。
紅茶に合いました。

うちごはん1


あぶらあげとほうれんそうの煮浸し


山芋すりおろして揚げ焼きにしたの
(青海苔・コーン)


アスパラガスのおひたし

2010/12/12

イタリアン


カプレーゼ

サーロインステーキ&フライドポテト
ポテトはガーリック風味。
フランスではにんにくの皮と一緒に揚げて風味をつける・・・って
クウネルかなんかで読みました。
サーロインは硬いものだと思っていたけど、ジューシーでやわらかい。

かにと九条ねぎのパスタ。
ぺペロンチーノっぽいオイルベースでイカ墨の麺。
一番人気のパスタだそうだけど・・・そうですか。そうですか?

デザートはチョコタルトとアーモンドのタルトをハーフ&ハーフで。
チョコタルトは食感がゼラチンっぽいかんじ。
アーモンドタルトはしっとりしていていい香り。

ここの店はテーブルチャージをとらない。
替わりに一人10円のエコチャージというのをとっていて、
それで貯まったお金で植物を買って、里親を募集して
植物を育ててもらうらしい。
面白いアイディアだなーと思いました。

北陸料理

お酒を飲む前に、肝臓にいいという苦い薬を飲まされた。
突き出しは深海魚げんげのそうめん(つるつるとろとろしてる)
と、何かのぬた。葱みたいな何か・・
冬野菜とかにの焼き物
いろんな食感の野菜が入ってて楽しい。
ソースも濃厚でパンにつけたくなる。
せいこがに。
すっごく小さい。かわいい。

白えびの五平餅
これは・・・・・・・完全にかまぼこです!!
われわれはこれを五平餅とは認めない!
おいしいんだけどさ。

信州牛の朴葉味噌焼き
やわらかくて味噌がかなり甘い。

オムライス


年に一度のオムライス。
なんで年一かというと、フライパンが一個しかなくて
チキンライスつくる→盛る→フライパン洗う→オムレツ焼く
が面倒だから。
ケチャップが少ししかなかった。

おやつ
ハムとスライスチーズ

2010/12/08

disney!

クリスマスシーズンのディズニーシー!
いとこ家族と母と妹と。
入ってすぐデイジー、グーフィー、プルート、ミニーがあ・・・
なんとなく吸い寄せられてしまう。

あたたかくて風がなくっていい天気。
水場、船系アトラクションがすきなわたしはのんびりできてまんぞく・・。
叔父に存分に脅かされつつセンター・オブ・ジ・アースも乗った。
目、つぶったけど。

こんな方々も・・。
登場からずっと演技しつつかなりのスピードでさくさく歩いててすごい!
夫からぐっさんの声が聞こえてきそうな動き。

いとこのダッフィー殿。
叔母による手作りのユニフォームを着ている。
ほわほわしてる~。

レストランのリース風飾り。
かごバックにビールと氷が入ってる。
芸が細かい!

去年乗れなかった念願のヴェネチアン・ゴンドラ。
ライトアップしている風景がきれい。



念願その2だった餃子ドックもたべて満足ーーー
おもしろいなぁ・・・・・ディズニーランド。

disney!2


S.S.コロンビア号のダイニングでランチ

パンがミッキー型疑惑。
ソルト&ペッパーの容器の口がSとPになっていてかわゆ。
パンはバジルと、シンプルなパンのハード(左)とソフト(右)。
ソフトは甘かった。

かにのキッシュ
あたたかくてふんわりしてる。
バラみたいなのは食用花だそうです。
はっきりした苦味があった。

カリフラワーのポタージュ。
具がいっぱい溶け込んでいて、やさしい味。
「大事に煮込まれて作られていて、間違いなく
からだの栄養になっているような感じがする。」と思った。

メインはローストビーフとオマール。
オマールの身がやわらかくて、うにをつかったソースが甘くて
おいしい・・・・・・・!

デザートはガトーショコラと手作りっぽいバニラアイス。
家にサンタさんが来てますね。

2010/11/27

半熟キャラメルプリン


ampmで180円のプリン。
おいしい。
コンビニのデザートってよく生クリームにナッツがのっているけど
食感が邪魔だとおもう。

今日の夕飯


・ちくわしそチーズまき
・舞茸炒め
・山芋角切り
山芋が新鮮でさくさくしていておいしかった。
お皿は実家から持ってきたむかしのケンタッキーのおまけ。

・白菜と豚肉と細葱の炒め物
葱がやわらかくて甘くておいしい。

2010/11/21

実家でのごはん


山芋となめこと穂紫蘇の和え物
れんこんの塩炒め
刺身
穂紫蘇はリビングから収穫できます。
いっぱいできてた。
白菜の鍋。

フレンチトーストに焼きバナナ
母のフレンチトーストは昔から味が変わらない。